Betrieb

Der Weinbaubetrieb der Familie Lintner besteht seit dem Jahre 1836. Seit 1985 führt Andreas Lintner den Weinbaubetrieb.

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Die von uns bewirtschaftete Fläche von 5 Hektar besteht hauptsächlich aus Lehm, Löss, vereinzelt aus Urgestein und lässt die Weine sehr gut gedeihen.
Um eine gute Qualität und eine optimale Sonneneinstrahlung zu erreichen, werden in mühevoller Handarbeit das Laub in der Traubenzone und überzählige Trauben entfernt.

Die Trauben werden auf schonende Weise gerebelt und gepresst. Anschließend reift der Most bei fachgerechter Gärung im Tank sowie im Holzfass in unserem Keller.

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